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Lo que hemos comido

AutorGénero Cocina
Con una sabiduría culinaria y literaria extraordinarias, Josep Pla nos introduce en los secretos de la dieta mediterránea, desgrana los productos característicos de cada estación del año y las recetas tradicionales de la cocina de raíz popular.
Las reflexiones de Pla trascienden el arte de la cocina y se adentran en los paisajes, las costumbres y los rituales sociales que rodean a la buena mesa...
Josep Pla es junto con Julio Camba, Álvaro Cunqueiro y Néstor Lujan uno de los escritores gastronómicos absolutamente imprescindibles de nuestro país y lo que hemos comido es uno de los hitos esenciales de la literatura gastronómica española.
  • ISBN 9788423347162
  • Nº PÁGS 352
  • AÑO 2013
  • EDITORIAL DESTINO

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