Usamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y realizar tareas de analítica. Al continuar navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies
0 votos
--

Manual de gestion de produccion de alojamiento y restauracion

El libro Manual de gestión de producción de Alojamiento y Restauración está dividido en dos grandes bloques: el primero se corresponde con la oferta básica, y por tanto con la razón de ser de este tipo de empresas, el alojamiento; y el segundo abarca todo aquello que está relacionado con la oferta de restauración. No obstante, los primeros tres capítulos introducen al lector en el mundo del alojamiento haciendo hincapié en los distintos tipos de establecimientos y en las nuevas tendencias marcadas por la diferenciación del producto hotelero y, por último, en las formas más habituales de explotación, expansión y financiación de estas empresas.
  • ISBN 9788497564106
  • Nº PÁGS 320
  • AÑO 2006
  • EDITORIAL SINTESIS

Citas de Manual de gestion de produccion de alojamiento y restauracion

Libro sin citas Añadir cita

Críticas para este libro

Libro sin críticas


SUGERENCIAS