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Cómo cura la estevia

La estevia es un arbusto originario de Paraguay y Brasil donde sus hojas, 30 veces más dulces que el azúcar,se usan desde siempre como endulzante natural. Actualmente, su extracto, unas 200 veces más dulce que el azúcar, es eledulcorante usado por la industria alimentaria de muchos países asiáticos como Japón y China. Las hojas secas de laestevia contienen proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, flavonoides y vitaminas A y C. Comoedulcorante, constituye una alternativa excelente para los diabéticos, además de que ayuda a regular los niveles deglucosa en sangre.
  • ISBN 9788415541332
  • Nº PÁGS 192
  • AÑO 2012
  • EDITORIAL RBA LIBROS

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