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El gran libro del kefir
El kéfir (originario del Cáucaso) es una leche fermentada, refrescante, con un sabor semejante al de la cuajada y una estructura similar a la de los granos de coliflor. Se trata de un alimento extraordinariamente saludable y, de hecho la palabra kéfir deriva del turco keif que significa sentirse bien. En este libro se presentan todos los aspectos que deben conocerse acerca de este alimento.
- ISBN 9788477209836
- Nº PÁGS 208
- AÑO 2003
- EDITORIAL OBELISCO
Libro sin críticas