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Cocina vegetariana de la india: 76 recetas

La India es, sin duda, el paraíso de la comida vegetariana, pues el vegetarianismo es un principio fundamental del denominado sanâtama dharma (la religión eterna: el hinduismo).En este libro, Manjula Balakrishnan, experta en cocina de la India y quien en esta misma colección ya ha publicado su popular Sabores de la India. 76 Recetas de Cocina, recopila otras tantas recetas de cocina vegetariana india que, sin perder sus raíces tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales.
  • ISBN 9788478133383
  • Nº PÁGS 192
  • AÑO 2009
  • EDITORIAL MIRAGUANO

Citas de Cocina vegetariana de la india: 76 recetas

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