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1080 recetas de cocina

"Es para mí una satisfacción encabezar este libro de recetas escrito por una de las primeras personas que han situado a la cocina y a sus autores en el lugar que se merecían. Nos hallamos ante un libro ya histórico, ahora publicado también en inglés. Esta nueva edición, que cuenta con la colaboración de su hija Inés, demuestra que para Simone Ortega la cocina no tiene fronteras. 1080 recetas de cocina es un libro intemporal, anticipado a su tiempo. Una iluminación repentina que te hace ver con claridad eso que tienes en las mismas narices y que sólo habías presentido: una cocina espléndida que se origina en el placer de comer, pensando en las personas que no disponen de demasiado tiempo para cocinar, pero que no renuncian a disfrutar del paraíso gastronómico y a las que les gusta alimentar, además de el estómago, el espíritu." Ferran Adrià
  • ISBN 9788420652603
  • Nº PÁGS 1048
  • AÑO 2008
  • EDITORIAL ALIANZA EDITORIAL

Citas de 1080 recetas de cocina

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Críticas para este libro

Avatar del usuario Reina
Reina

Un libro indispensable en todas las cocinas de España.
Gran variedad de recetas, eso sí, todas muy fáciles de elaborar y con ingredientes sencillos y faciles de encontrar.
sin duda lo recomiendo.


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