Long beach

Un profesor presumiblemente argentino llega a Estados Unidos invitado por una Universidad para dictar un curso. La casa de estudios le ofrece una habitación de hotel para su residencia, pero el profesor la rechaza y opta por alquilar una habitación en una casa de los suburbios de Long Beach (de ahí el título del texto). La dueña de la casa es una mujer solitaria, llamada Elisa. Pronto nos enteramos que Elisa se ha separado de su novio recientemente y que está sumergida en cierta melancolía. El ex-novio era cocinero y se ocupaba de las cuestiones gastronómicas; Elisa no sabe nada de cocina.