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La radiación ultravioleta del sol proporciona beneficios más allá de la producción de
John A. McDougall, La solución del almidón
vitamina D.34 La luz solar altera directamente el sistema inmunitario, modula otras
hormonas y cambia el número y la función de las células de la piel.35,36 La luz solar
también establece los ritmos circadianos y restablece su reloj biológico después del jet
lag. El aumento de la exposición al sol mejora las tasas de supervivencia para aquellos
con cánceres de mama, colon, próstata y pulmón, así como melanoma y linfoma.